Spilimbergo

Nel cuore del Friuli

A due passi dalle grandi città e dal mare sorge Spilimbergo, una fra le più belle e interessanti città d'arte dell’alta pianura friulana, situato sulla sponda del fiume Tagliamento. Borgo di antichi origini, ebbe grande splendore nel Medioevo e nel Rinascimento. Il centro urbano, infatti, conserva l’originale impianto medievale e una continua opera di restauro ha consentito di valorizzare le opere dei numerosi artisti che si sono succeduti nei secoli. Ne sono testimonianza il Duomo con gli affreschi trecenteschi, il Castello con il suo Palazzo Dipinto, il Palazzo di sopra nel borgo Valbruna e il centro storico con i suoi vicoli e i suoi portici. Conosciuta in tutto il mondo per i mosaici decorativi, è sede della prestigiosa Scuola Mosaicisti del Friuli. Ma Spilimbergo non si ferma qui...
Manifestazioni annuali di grande respiro animano poi l’ambiente culturale della cittadina: da “Folkest”, il festival internazionale di musica etnica e nuove tendenze (in luglio), alla Rievocazione Storica della Macia (in agosto), da Spilimbergofotografia, mostre fotografiche .... (da luglio a settembre) fino a Rivivono Antichi Sapori, enogastronomia e folclore locale (in ottobre).

IL PESCE

A

PRIMAVERA

Spilimbergo, 23 Aprile 2010

Bicchiere del benvenuto

con

alice marinata e “lidric di mont”

Gran marinata di

ricciola alle ortiche e pompelmo rosa

ombrina allo “scupit” e liquirizia

gamberoni al tarassacco e cedro

Schie e asparagi

su polentina bianca

Risotto allo scorfano e spugnole

Filetti di coda di rospo

in crosta di “urticions”

Sorbetto agli agrumi

Bavarese alle fragole e cioccolato fondente

Caffè e liquore

Selezione dei vini

dalla nostra cantina

Euro trentotto